生活

朝ごはんやお弁当でよく登場する「目玉焼き」。でも冷めてしまったものをレンジで温め直すと、黄身が爆発したり、白身だけ冷たかったり…なんて経験ありませんか？実はちょっとした工夫で、ふっくら＆とろ〜りな目玉焼きに再び出会えるんです◎この記事では、...

冷たい牛乳でミロを美味しく飲みたい方に向けて、簡単でなめらかに仕上がるコツをご紹介します。「ミロって、冷たい牛乳に入れるとダマになってうまく混ざらない…」そんなお悩みをよく聞きます。でも大丈夫！ちょっとした工夫で、サラッと美味しく作れるんで...

玉ねぎって、生だと辛いけど、茹でるとびっくりするほど甘くてやさしい味になるんですよね。でも「茹で方の時間は？どう保存する？アレンジって何がある？」と気になることも多いはず。この記事では、そんな茹で玉ねぎの基本から、電子レンジでの時短術、保存...

マッシュルームって、サラダにちょこっと乗せるだけの地味な存在だと思っていませんか？実はこの小さなきのこ、料理をおいしく・華やかに・ヘルシーにしてくれる万能食材なんです♡この記事では、マッシュルームの基本知識から選び方・保存方法・下ごしらえの...

お香の香りに癒されたくて始めてみたいけど、「どんなお香皿を選べばいいの？」と悩んでいませんか？実は、お香皿には種類や素材がいろいろあって、香りの楽しみ方や安全性も変わってくるんです。この記事では、初心者の方でも安心してお香皿を選べるように、...

お菓子の表面にツヤをプラスして、フルーツの乾燥や変色も防いでくれる「ナパージュ」。一般的にはゼラチンを使うことが多いですが、実はおうちにある食材でも代用できるってご存知でしたか？今回は、ゼラチンなしで作れるナパージュの簡単レシピを7種類ご紹...

「冷蔵庫にちょっとだけ残った牛乳、どうしよう…」そんな経験ありませんか？実は牛乳って、冷凍保存できるんです！でも、ただ凍らせればOKというわけではなく、味や使い勝手をキープするにはちょっとしたコツが必要です。この記事では、初心者さんでも失敗...

コリコリとした食感が魅力のエリンギ。炒め物や煮物、和え物など幅広く使える万能きのこですが、実は「茹で時間」を間違えるとせっかくの食感や風味が台無しになってしまいます。この記事では、初心者の方でも安心して調理できるように、エリンギの正しい下ご...

サッカーボールは練習や試合で毎日のように使う大切な相棒。でもせっかく書いた名前がすぐに消えてしまって「また書き直し…」なんて経験はありませんか？特に子どもがクラブや学校で使う場合、同じデザインのボールが多いため名前がなければ取り違えや紛失の...